miércoles, 19 de diciembre de 2007

Cena Viernes 21 y Sabado 22 de Diciembre

La Boyita

Salón de Té Bomboneria Petit Restaurante

Menu Viernes 21 y Sabado 22 de diciembre

by Emiliano Matias DAlessandro
Chef

Viernes 21 de diciembre

Aperitivo

Patee de higado de pato con tostadas de pan de semillas.

Intermedio

Ensalada César con tocino y croutons

Principal

Penne Rigate con pulpo-langostinos-tomates cherry y variedad de hierbas frescas

Postre

Espuma de chocolate aromatizada con chivas 18 y su crujiente

Café

Degustacion de pan dulce y turrones(novedad)

Bebida

Copa de vino o agua mineral.

Valor del menu $ 600

No se aceptan tarjetas de credito. Disculpe la molestia.

Puede traer su propia botella

Descorche $ 200


Sabado 22 de diciembre


Aperitivo

Seviche de corvina al estilo Peruano

Intermedio

Ensalada de verdes y hierbas con lonchas de magret de pato.

Principal

Wok de ternera guisada con hortalizas y chiles.

Postre

Suave de vainilla y arandanos

Café

Degustacion de pan dulce y turrones(novedad)

Bebida

Copa de vino o agua mineral.

Valor del menu $ 600

No se aceptan tarjetas de credito. Disculpe la molestia.

Puede traer su propia botella

Descorche $ 200

Ruta 10 km 176 Jose Ignacio-Uruguay / Reservas al 042 775681

jueves, 13 de diciembre de 2007

Cena Viernes 14 y Sabado 15 de Diciembre

La Boyita
Salón de Té Bomboneria Petit Restaurante


Menu Viernes 14 y Sabado 15 de diciembre

by Emiliano Matias DAlessandro
Chef

Viernes 14 de diciembre

Noche Española


Valor del menu $ 500
No se aceptan tarjetas de credito. Disculpe la molestia.
Puede traer su propia botella
Descorche $ 150
Ruta 10 km 176 Jose Ignacio-Uruguay / Reservas al 042 775681

miércoles, 5 de diciembre de 2007

Menù viernes 7 y sabado 8 de diciembre




La Boyita
Salón de Té Bomboneria Petit Restaurante



Menu Viernes 14 y Sabado 15 de diciembre

by Emiliano Matias DAlessandro
Chef



Valor del menu $ 500
No se aceptan tarjetas de credito. Disculpe la molestia.
Puede traer su propia botella
Descorche $ 150

Ruta 10 km 176 Jose Ignacio-Uruguay

Reservas al 042 775681

viernes, 30 de noviembre de 2007

Menu del sabado 1 de diciembre‏

by Emiliano Matias DAlessandro
Chef



Valor del menu $ 500
No se aceptan tarjetas de credito. Disculpe la molestia.
No contamos con una gran cava
Puede traer su propia botella
Descorche $ 150

Ruta 10 km 176 Jose Ignacio-Uruguay / Reservas al 042 775681

lunes, 12 de noviembre de 2007

Coleccion 7 pecados: Lujuria

Representacion de pecados en poster de la revolucion rusa.
Los "Siete Pecados Capitales ", son una

Clasificación de los vicios.




jueves, 8 de noviembre de 2007

Cena Sabado 10 de Noviembre

La Boyita

Salón de Té Bomboneria Petit Restaurante

Menu Sabado 10 de Noviembre

by Emiliano Matias DAlessandro

Chef

No se aceptan tarjetas de credito. Disculpe la molestia.

Ruta 10 km 176 Santa Monica-Uruguay / Reservas al 042 775681.

sábado, 3 de noviembre de 2007

Coleccion 7 pecados

Los "Siete Pecados Capitales ", son una

Clasificación de los vicios.

Siete pecados:

Lujuria, Gula, Avaricia, Ira, Envidia, Soberbia, Pereza

son también los nombres de la nueva línea de bombones de La Boyita

By Emiliano D'Alessandro

Chef

LUJURIA, deseo obsesivo

irresistible relleno de ganache de frambuesa

GULA, consumo excesivo

exceso de dulce de leche bañado con cobertura 70 %

AVARICIA, obsesión por más

relleno de dulce de leche con centro de nuez

IRA, sentimiento no controlado

descontrolado mix de ganache de chocolate con leche y caramelo

ENVIDIA, deseo de las virtudes de otros

jengibre puro

SOBERBIA, querer ser más

la mejor combinación del chocolate negro e irresistible cognac

PEREZA , ánimo calmo

puro chocolate y almendra